"Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim" Chico Xavier

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quinta-feira, 8 de dezembro de 2011
Ingredientes:

  • 5 ovos;
  • 125 gr de açúcar em pó;
  • 125 gr de chocolate em barra;
  • raspa de 1 laranja ( ou 1 colher de café);
  • 50 gr de amêndoas em palitos

Preparo:

Derreter o chocolate em banho maria, separa as claras das gemas,bater as claras juntando o açúcar aos poucos, até obter um merengue muito firme, Juntar as gemas ao chocolate mexendo rapidamente. Misturar as duas preparações cuidadosamente. Aromatizar com a casca de laranja. Colocar a mousse em taças decorar com as amêndoas. Servir frio.

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