"Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim" Chico Xavier

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terça-feira, 13 de dezembro de 2011


Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
3 fatias de abaxi picado
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de uva passa
1 xícara de chá de farinha de mandioca crua
quanto baste de sal
quanto baste de salsinha picada

Modo de Preparo

Pique o abacaxi e leve ao fogo, numa panelinha, com açúcar (cerca de 2 ou 3 colheres, dependendo do abacaxi). Deixe ferver uns 3 ou 4 minutos. Escorra e reserve.
Numa frigideira ou panela, leve ao fogo a manteiga e deixe que derreta. Acrescente a cebola e refogue até que esteja transparente. Junte o abacaxi e as uvas passas. Refogue bem. Junte a farinha de mandioca, suficiente para soltar os ingredientes. Mexa continuadamente por alguns instantes. Tempere com sal. Lembre-se que o sal fará ressaltar o doce do abacaxi. Coloque a salsinha na sua farofa de natal, mexa bem e desligue o fogo.

1 comentários:

**Lih** disse...

Oi Rose,

Deve ficar bommmm!


Beijos!